Bollos de chocolate Dukan

¿A que tienen buena pinta?, … a mis hijos no les han gustado mucho ya que no saben muy dulces y es que son bollitos hechos con una receta Dukan (copiada de aquí: http://dietadukangirl.com/mis-recetas )

Dime, ¿en qué dieta puedes comer dulce?....pues en esta sí. Este y otros dulces, están muy bien también, para aquellas personas que por problemas de diabetes que no puedan tomar azúcar.

Ayer desayuné mi café con leche con un trozo de brioche Dukan y hoy, con un bizcochito de chocolate, je,je,… Ahora puedes darte el gustazo de comer algo dulce en tu desayuno aunque estés a dieta.

Os paso la receta, tanto para quienes están haciendo la Dieta Dukan, como para aquellos que les gustaría comer un dulce sin azúcar.

BOLLITOS DE CHOCOLATE ; Ingredientes: 1 huevo/ 1 cs (cucharada sopera) de queso batido 0% (lo hay en Mercadona) / 2 cs de salvado de avena / 3 cs de leche desnatada en polvo / ½ sobre de levadura / 1cs edulcorante líquido (apto cocción) / 1cs cacao desgrasado (compré VALOR en Mercadona). Mezclar todo, batirlo bien para que así suba más. Hornear a 200º durante 15 a 20 minutos. Al final espolvorear con edulcorante en polvo por encima.

BRIOCHE A LA VAINILLA ; Ingredientes: 50g de Maicena / 2 huevos / 3 cs de leche desnatada en polvo / 1cs de queso batido / ½ bolsa de levadura / 1cc (cucharada de café) aroma vainilla /1cs edulcorante líquido (apto cocción). Mezclar los ingredientes, verter en un molde. Horno a 200º durante 20 min. Dejar enfriar con la puerta cerrada. NOTA: Dada la cantidad de maicena, que es un tolerado y no debe exceder los 30gr, este brioche es para dos personas o para consumirlo en dos días.

Y seguimos bajando, poco a poco….

Un beso y que te aproveche….

Cuando ves a un famoso

La Capi y yo no nos vemos a diario. No la necesito ni para trabajar, ni para vivir, ni para temas variados. Suelo verla en fiestas, en fines de semana, en paseos en moto con mi chico....pero una vez al año, voy fijo en el mes de Abril.

Voy a una clínica donde nuestra empresa, tiene contratado el servicio de prevención de cáncer de mama (CRM, Centro Radiológico de la Mama).  No falto nunca, pues considero que es necesario hacerse un buen chequeo para saber que todo va como debe ir. El centro está por la C/ Ibiza, así que me dije que nada de metro hasta Atocha, un paseíto a las 5 de la tarde me sentaría muy bien.

Ocurrió caminando por Pº Reina Cristina. Iba yo pensando en mis cosas, observando a la gente, cuando de frente vienen ellos. En lo primero que me fijé de ella fue su pelo largo rubio y rizado, muy bonito. Según nos íbamos acercando, su cara me era familiar (“jo, se parece a…..¡que coña! si es ella”) y fue cuando al mirarle a él, su esposo, vi que era Don Borja Thyssen, hijo de Doña Tita Cervera. Iban hablado como un matrimonio joven normal junto a su hijo mayor, Sasha (al que miré justo cuando me crucé con ellos). El peque iba en medio y la mamá le llevaba de la mano. Iban vestidos con vaqueros y sudaderas deportivas, el peque en chándal…..¡XD, qué alto es Borja y qué delgada ella!

Cuando me pasaron, lo primero que pensé fue en la cantidad de pasta gansa que tienen y en la de fotos que les he visto mientras tenía tinte o papelitos de albal en la cabeza. En esas fotos van siempre “super fashion”, pero después de verles en directo, son super normales, como tú y como yo….bueno, muy normales no. Tienen tanto dinero que no les hace falta a ninguno madrugar para traer el jornal a casa a fin de mes…..y seguramente tengan una o dos chicas en casa, que les tengan todo hecho para que ellos puedan disfrutar de sus hijos tranquilamente…..¡¡yo también quiero eso!!, je, je…

Me pasó también rápido por la mente que Tita y Borja no se hablan por motivos económicos y eso me dio pena. Es increíble que dos seres unidos de esta manera tan maravillosa como es madre-hijo, rompan esa unión por dinero… bueno, por eso y por lo que sea.

Me di la vuelta cuando estuvimos un poco separados de espaldas (para que no se me notase mucho, je,je,) … y sí, en el fondo, una pareja de jóvenes padres charlando con su peque en el medio,… como tú y como yo.

Un beso desde la Capi….¡estas cosas no me pasan por Geta! Je,je,…

Te conozco...pero ¿de qué?

La situación fue embarazosa. Yo sabía que la conocía y de veras me alegraba de verla, pero ¡no recordaba ni su nombre ni de qué la conocía!....

La vi de lejos, venía paseando con un carrito y una bebé. Supe que la conocía mucho mucho, pero al no recordar al instante de qué, me dio vergüenza acercarme a ella y saludarla. Hice gestos para disimular que la había visto cuando pasó delante de mí. Fue ella la que me dijo “¡Hola Elena!” con alegría, entonces no tuve por menos que hacerme la sorprendida disimulando. Nos abrazamos de corazón, pues de verdad me hacía mucha ilusión volver a verla. Pero con esa misma euforia que la abracé, tuve que sincerarme con ella y decirla al oído “¡dime de qué te conozco, XD, que me da mucha vergüenza no saberlo!”…”de la fábrica”.

En la fábrica, hay varias contratas de mantenimiento, limpieza y correo interno, donde el personal que trabaja en ellas, va y viene…. y descubrí por fin, que era de ésta última contrata. ¡Ahora sí que pude expresar mi alegría con toda tranquilidad y efusividad!. En su día hicimos amistad, pero llevábamos cuatro años sin vernos. De repente un día dejó de venir y pensé que se le había acabado el contrato. Me contó que se pidió una excedencia y que aprovechó este tiempo, para ser mamá.

Os cuento una cosa muy graciosa. Ella pasó delante del grupo (maridos incluidos) antes de llegar a mí. Ya de lejos, yo vi su bonito escote (sin saber que era ella),… obviamente, ellos también se percataron de sus volúmenes, je,je,. Tras hablar un poco y ponernos al día de casi todo, la pregunto con una envida sana “¡y eso!”(pensando que se había operado) ….”son mías”… “¡no me jodas, qué envidia me das!”…. “hija, es que con el blusón del curro no se ven, pero sí, sí, son auténticas”…”XD, qué alegría pa’ ti”, y allí estuvimos un rato riéndonos. Cuando se fue, hablé a mis amigas de ella. Les pregunté a los chicos que qué tal les había parecido (con rintintín)  y empezaron a disimular, je,je,..... pero luego nos contaron los comentarios que hubo entre ellos al verla, ja,ja,… y es que estaba GUAPA, GUAPA Y GUAPA…

¿Has vivido una situación parecida, de conocer a alguien, saludarle y no tener ni idea de qué le conoces?....

Un abrazo y un beso especial para ella y su pequeña Iria.

Nueva Norma Familiar

“¡Qué raro!,…juraría yo que eché el cerrojo!”…eso es lo que pensaría alguien cuyo objetivo tiene claro y de repente, observa cómo han pasado de ser dos a tres los miembros familiares los que están en la estancia…..

“Sí, sí, estaba cerrado pero yo he hecho esto (me lo indica perfectamente) y se ha abierto”…..”aaahhhhh!!! “…. sin palabras….solo miradas, risas y pensamientos. Tras la recolocación de la situación, se hace un breve debate y consideramos que hay que decir una nueva norma en la familia….“mira, cuando esté la puerta cerrada no se abre…¿vale cariño?” ….”¡ah! vale”....en fin….

¿Estas aventuras no les pasa a nadie más?....¿o sí y no lo has contado?...je,je,…es tu momento, atrévete…

Un beso abriendo cerrojos.

Dieta DUKAN

“Elena, ¿notas que estoy más delgado?”….me dijo mi jefe hace unos días, y sí, sí se le nota. Me contó que estaba haciendo una dieta de proteínas que se llamaba…um….”DUKAN”, dijo mi compañera francesa.

Pierre Dukan es un nutricionista francés muy famoso. Su dieta arrasa por medio mundo y con clientes satisfechos. Tienen web en España y allí que entré después de escuchar su nombre en mi trabajo. Su libro “No consigo adelgazar”, sólo ha estado precedido en las listas de ventas por otro, “Harry Potter”.

Solamente leyendo sus 50 primeras páginas, donde explica el porqué de tantas cosas que nos ocurren cuando intentamos perder peso, …. convence al mas incrédulo. Aún no lo he acabado, pero sin embargo hoy es mi 6 día haciendo su dieta y la báscula ésta mañana (he comprado una digital), marcaba 2,900 gr menos que cuando empecé….¡estoy muy contenta! y os animo a hacerlo.

En la web hay foros y existen muchísimos blogs por todo el mundo, de personas que siguen la dieta con mucho entusiasmo y satisfacción. Se hacen llamar Dukanianos o nombres similares. Su eficacia radica en las proteínas y en sus 4 fases de adelgazamiento.

Cuando le conté a una de mis hermanas que lo estaba haciendo (yo jamás antes había oído hablar de éste hombre y su dieta), me contó que ella hace tiempo había escuchado en la radio, una entrevista de Julia Otero a Pierre Dukan (en el apartado de Actualidad en su web, la puedes encontrar) y que le gustó mucho lo que él contaba. Mira tú por dónde yo la he vuelto a nombrar ésta dieta y con buenos resultados. En casa animaré a los que me faltan por contárselo, creo que será saludable para todos ellos, especialmente para mi madre.

Quizás a ti no te haga falta, pero yo tenía clara una cosa. El mes que viene llegará y si no hago nada para remediarlo, llegaré como estoy o seguramente con más peso. Es por eso que sé y estoy convencida, que cuando llegue el buen tiempo, estaré como realmente quiero estar. Por supuesto, pilates, andar y natación, cerquita de mí también…por salud y por mi espalda.

Os paso el link de la web:  http://www.dietadukan.es/

Link de la entrevista de radio: http://www.ivoox.com/asuntos-propios-pierre-dukan-nos-ayuda-a-audios-mp3_rf_516742_1.html

Si os interesa leer el libro, le tengo en .pdf. Puedo pasártelo cuando quieras. Si sabes que tengo tu correo, nada, pero si piensas que no le tengo, te paso el mío para que allí me lo pidas, melf35@gmail.com

Un beso desde la Fase Crucero.

Mujeres de + de 40

Hay muchas cosas en internet (videos, textos, fotos, chistes….), que viajan por los correos electrónicos de un amigo a otro. Quizás, ya hayas leído éste texto….a mí me llegó esta mañana. Cuando lo leía, interiormente me decía “pues sí, … es cierto, … así es…”. Os lo pongo tal cual. Yo soy de las que creo que con los años, hemos ganado mucho, ¡como el buen vino!,… paz, sabiduría, honestidad y seguridad con nosotras mismas y eso, es lo realmente bello.

“Este es un artículo escrito por Andy Rooney, corresponsal de 60 Minutes de CBS con su certera opinión sobre las mujeres que pasan los 40. Andy Rooney dice:  Mientras maduro en edad, valoro a las mujeres que pasan de los 40 más que a todas. Aquí hay unas pocas razones: Si una mujer de más de 40 no quiere ver un juego de pelota, no se sienta a quejarse. Hace algo que la entretenga y seguro, es más interesante que el partido.  Una mujer de más de 40 nunca te despertaría en medio de la noche para preguntarte ¿en qué piensas?.  A ellas no les importa tanto lo que piensas.  Una mujer de mas de 40 se conoce a si misma lo suficiente para saber quién es, lo que es, lo que quiere y de quién lo quiere. A las mujeres de más de 40 les importa un bledo lo que tú puedas pensar sobre ellas o sobre lo que hacen…no necesitan tu aprobación. Una mujer de más de 40 es digna. Difícilmente se pondría a gritarte en el teatro o en el medio de un restaurante caro. Pero por supuesto, si lo mereces, no dudara en recriminarte algo si así lo considera. Las mujeres adultas son generosas en decir piropos, muchas veces inmerecidos. Ellas saben lo que es, no ser apreciadas. Las mujeres de más de 40 son brujas. Nunca tendrás que confesarles tus pecados, ellas siempre los sabrán. Una mujer de más de 40 se ve bien pintada los labios con rojo brillante. No pasa igual con las más jóvenes.  Una vez superada una arruga o dos, una mujer de más de 40 es mucho más sexy que sus contrapartes más jóvenes. Las mujeres mayores son directas y honestas. Te dirán de inmediato si eres un idiota, o si estas actuando como tal. Siempre sabrás dónde estás parado con ellas.  Adoramos a las mujeres de más de 40 por múltiples razones. Desafortunadamente no es recíproco. Por cada deslumbrante, inteligente y bien puesta mujer de más de 40, hay un calvo barrigón con pantalones curtidos viéndose como un idiota con una muchachita de 22 años. 'Damas, mis disculpas.' Para todos esos hombres que dicen: 'Por que comprar la vaca entera si puedo comérmela por pedazos.' ¡Actualícense!. Hoy en día el 80% de las mujeres están en contra del matrimonio. ¿Y por qué? Porque las mujeres se dieron cuenta de que no vale la pena comprar el cerdo entero para solo comerse una salchichita'. Andy Roney (Corresponsal 60 Minutos CBS). En honor a las Mujeres de más de 40 o que están por llegar a los 40 y a los hombres que no saben valorarlas.

Un beso de una de 39 años para todas las que estamos ahí…año arriba, año abajo.

Mi pequeño SANSON

Cuenta la leyenda que Sansón se quedó sin fuerzas cuando Dalila le cortó el pelo….en fin, sin quererlo yo he sido Dalila y mi pequeño, mi Sansón… pero a éste, no se le ha ido la fuerza, je,je,..

Veamos, estaba el pobre que ya no veía y le dije que íbamos a ir al peluquero a cortarle el flequillo, un poquito del cogote y arreglarle el pelo “seta” que tenía. Prometo que nunca fue mi intención cortarle el pelo corto de nuevo. Yo le dije claro al peluquero lo que quería y que ya que tenía el pelo largo, no cortárselo, solo arreglárselo. Sí es cierto que le dije, “un poquito por aquí, un poquito por allá, no quiero el típico “casco” en la cabeza,… un corte modernito”…y moderno me le ha dejado, pero con pelo corto… en breve estará como Zac-Efron, el de Hight School Musical, je,je,…

La verdad es que le ha dejado muy guapetón, el pelo corto le favorece. Sus patillas larguitas, el flequillo desigual, un corte modernito. Aitor se portó fenomenal, a pesar de ver cómo caían sus mechones al suelo. Cuando salí de allí de pagar, me le encuentro triste apoyado en la pared….”¿pero qué te pasa?” y Paula se adelantó “es que está triste porque le han quitado su pelo”….ups!, y tres veces ups!. Lloró y lloró, me recriminó que sólo le dije flequillo, se veía feo, sin su melena, se veía sin su pelo “seta”, le habían quitado lo que tanto le había costado y tanto le gustaba….estaba realmente triste y la verdad, me dio mucha lástima. Tuve que consolarle con abrazos y besos allí mismo. Ya podía yo decir eso de… “es bueno sanear”, “pero si estás muy guapo”, “el pelo crece”, ….nada le consolaba. Le conté la historia de Sanson aprovechando que a la salida del viernes de Judo, le dije a su profe “¿qué tal hoy en clase?, es que venía triste porque pensaba que al igual que Sansón, se había quedado sin fuerzas”, y Ricardo enseguida le dijo “¿quieres que te demuestre la fuerza que tengo yo con el pelo corto?”, y el otro le huía riéndose….En cuanto llegamos a casa, se puso a buscar el google la historia de Sansón y su pelo, no fuese que a él le pasara lo mismo….ja,ja,..”tranquilo hijo, que eso a ti, no te va a pasar”.

Esto fue el viernes en la tarde, hoy está tranquilo. De hecho ayer me hizo gracia un gesto que tuvo. Antes de ducharse salió con su toalla pequeña para el pelo …”¿porqué me la das?”...”porque no la necesito, cuando me crezca el pelo te la pido ¿vale?” … “vale hijo, tú me la pides”…ufff. Así que contenta porque al menos ya está tranquilo.

Es cierto que el peluquero se pasó un mazo, ¡ya sabéis cómo son los peluqueros!, que se lían, se lían y no paran. Ya le he dicho al peque que su corte es bien chulo para cuando le vaya creciendo el pelo y que hasta el verano, nos olvidamos de ir a la peluquería. De sobra sabe el papá que el pelo crece, pero también me recriminó que le dejaran así….en fin, ¡lo siento!.

Un beso especial de Dalila para mi Sansón a lo Zac Efron, je,je,..

Un chubasquero cuando no llueve

De adultos, es más fácil admitir un error y asumir las consecuencias… (bueno, no a todos les es fácil), pero lo que sí está claro, es que es mucho más fácil que desde la perspectiva de un niño.

¿Quién no ha hecho una trastada en casa y ha intentado echarle la culpa al hermano o al primo o al vecino de enfrente?. No, no era fácil saber que ibas a recibir un bronca y/o castigo de tu madre.

Ahora lo vivimos al revés. Somos nosotros quienes echamos el chaparrón de palabras con castigo (o no). Ahora nos toca enseñarle a nuestro hijo, que ha de asumir su responsabilidad y no echar “pelotas fuera”. ¡Qué fácil lo vemos ahora!. No está de más echar una mirada al pasado y volver a revivir aquellos maravillosos 7, 8, 9… años. Puedo entender que me echen “pelotas fuera” una vez, quizás hasta dos veces me puede hacer gracia, pero que me lo digan siempre…. no, va a ser que siempre no.

Hay niños que por su forma de ser, admiten con tranquilidad su fallo y saben pedir perdón de una manera natural. Escuchan lo que se les dice y asumen que se equivocaron y ya está. Pero están los otros peques, aquellos que no admiten nunca que ellos son responsables del enfado de la seño en clase, del enfado del profe en la extraescolar, del enfado de papá aquí o del enfado de mamá allá….nunca, ellos nunca hacen nada, siempre es por culpa de otro y eso…. eso me enfada más todavía.

Cierto es que a veces, las cosas no las hace uno solo, sino con los colegas y pudiera ser que ésta vez te tocó a ti pagar el pato….bueno, pudiera ser. Pero cuando te das cuenta de que su actitud es siempre igual y cuando has visto que en esta ocasión y en aquella otra, no había nadie, sólo estaba él…. entonces me da mucha rabia que siga y siga insistiendo en que él no tenía la culpa….”es que papá…”, “es que fulanito…”, ”es que mi hermana …..”, ”es que tu ….” …¡vale!, ya vale….

Lo de ponerse el chubasquero y que le resbalen las responsabilidades de sus actos, es todo uno….y no, no quiero que tenga esa actitud. Clarito se le ha explicado y no una, sino varias veces que así no debe ir por la vida. De tonto tiene poco y sabe perfectamente lo que pasa a su alrededor, aún así, él lo intenta por si cuela…. ¡pero ya ves corazón!, no cuela.

Vivimos junto a ellos sus experiencias e intentamos guiarles por el buen camino, sin olvidarnos que son niños y que aún queda mucho camino por recorrer. Ellos son buena gente, solamente hay que estar “al quite” en esas cosas que uno considera que es mejor cambiar. Es un auténtico trabajo, a veces agotador, pero es nuestra responsabilidad el andar junto a ellos, al menos así lo siento yo. No hay que rendirse ni cansarse de estar ahí, aunque haya días y situaciones en las que uno se puede llegar a desmoralizar.

Después nos tocará vivir su adolescencia, su juventud y volveremos a revivir de nuevo, aquellos maravillosos 13-18 años….ayssss ¡qué tiempos!....o ¿no fueron tan buenos?....je,je,…

Un beso bajo mi responsabilidad.

Mi faceta repostera

Encontré una web de dos vecinas aficionadas a la Thermomix. Sus múltiples recetas, tanto de dulce como de salado, me encantan y ya voy teniendo un importante dossier de ellas impresas en casa. Las puedes encontrar aquí, en http://www.thermorecetas.com .

La verdad es que el tema de hacer galletas con los críos, es divertido. Me ayudan a pesar la harina, el azúcar y lo que necesitemos. Después uno va leyendo la receta y el otro (o la misma) va volcándolo en el vaso del robot. Tiempo, temperatura y velocidad y poco a poco se va haciendo la rica masa que después se convertirá en un rico postre. Con la galletas hay que usar el rulo de madera y después dedicarnos a cortar la masa en distintas formas…. Siempre hay alguna con ojos y boca, o con forma de corazón. Las cookes de ayer nos salieron ricas ricas, pero sí es cierto que con el tiempo se han ido endureciendo. Aun así, están muy buenas. Y es que no sé si es porque hacemos nosotros los postres, pero es que están ¡¡divinos!!, je,je,…Al flan le eché fruta variada en almibar y cuando le voltee, la pinta era estupenda y toda la fruta se quedó abajo. Un rico y nutritivo postre.

No sé si dejar a un lado mi faceta de repostera, porque juraría yo que la báscula se ha ido un pelín a la derecha, ..ups!!, y eso no es nada bueno con el verano cerca, je,je,…

Un beso con 200g de azúcar, 1 sobre de levadura, 3 huevos, 1 yogurt de limón, 300 de harina…..y mezclado todo con mucho cariño.

Sandwich especial de la casa

Veamos, cómo decir esto. A mí no me van los tríos. Sin embargo, he de decir que es raro el fin de semana que no tenga uno … al menos, durante unas horillas.

En la madrugada de la noche, mi hombre no se da cuenta de la llegada de mi otro hombre,… pero yo sí. Disimuladamente, empujo al primero para irme yo al centro y dejar sitio al recién llegado. No me importa estar un poco más agobiada, pues me gusta tener cerca a mis chicos. Es un placer, poder disfrutar de tenerles a mi lado durmiendo…. bueno, esto es sólo al principio.

Después, intento repartir 150cm entre los tres, mandándoles a sus respectivas esquinas a base de codo-culo, consiguiendo poder quedarme en el centro un rato tranquila y sin apreturas. Entonces me quedo dormida….

De repente noto que uno recula y recula hasta dar conmigo y así, poder ponerme su bracito o su pierna encima…. Y sientes, porque obviamente te acabas de despertar, que su respiración indica que tiene un sueño plácido en esa posición. ¡Vaaaale, le dejo estar así!.

Pero ahora viene lo bueno. Por la otra banda siento  que empieza el mismo ritual y es entonces cuando me siento asfixiada de amor y de calor…. ¡cómo hacer para no despertarles pero sí conseguir que me dejen respirar!, aarrgggg….Eso sí, los dos felices durmiendo y yo pensando que mi princesa siga dormida porque si se despierta y viene a verme, no tengo brazos que ofrecerla….

Al final, de nuevo el sueño me vence y quedo dormida, aplastada pero dormida.

¡Me encantaría tener una foto de ese momento!. La titularía, “Sandwich de Mamá”. “Es el sandwich especial de la casa, con tiras de brazos de queso con amor, acompañado de jugosas piernas (unas pican y otras no), aromatizado con algún pelo infantil sabor a champú y un abrazo de ternura de papá a media noche”…..ummm ¡qué bien suena!...

Un beso desde mi trío particular.